『博多湾わかめプロジェクト』をご存知ですか？
福岡市民の宝である博多湾。
私たちの食を支える、多くの生き物が命を育んでいます。
それを獲ることだけではなく「育てる」ことは地球の環境を守る。
「食べる」いうことを入り口に五感フル活用で体験しながら学びます。
昨年11月に皆さんでロープに巻き付けてわかめの種付け。
5ミリほどのわかめの赤ちゃんが4ヶ月、海の中でこんなに大きく育っていました。
片手で持てたロープが、大人数人がかりでも、よっこいしょ！！
たくさん袋に詰めて帰った生わかめ。
旬のこの時期にもりもり食べて、元気な身体を作ってくださいね！
そしてそして、、、
わかめはカラダにいいだけではなく、
博多湾にわかめが増えると他にもたくさんいいことがあります。例えば・・・
①海の生き物のすみかになり、魚介が暮らしやすくなります。
②わかめが山や生活の汚れ(栄養)を吸収して成長するので海がきれいになります。
③地産地消でCO2を増やさない活動に繋がります。
＊わかめの茹で方、食べ方、保存法も連載しますので参考にしてください。