魚をおろし始めてまず気になるのが包丁の切れ味です！味も違ってきます。
おススメの包丁もありますが、まずはお使いの包丁を自分で研いでみませんか？
砥石職人の藤田幸幾プロから学ぶ知識は一生モノですよ。
「大人のサカナグミ」で定期的に講座を開催しています。是非一度ご参加してくださいね。(参加費90分1000円)
藤田名人の包丁研ぎ講座
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